Hướng dẫn cách làm bánh muffin táo hương vị lạ miệng cực
kỳ thơm ngon chiêu đãi cả gia đình, chỉ với một vài công đoạn đơn giản bạn sẽ
hoàn thành mẻ bánh hấp dẫn nhất. Từng chiếc bánh ẩm mềm, hương vị táo chua chua
ngọt ngọt sẽ tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn. Cùng Kate thử nghiệm cách làm
bánh dưới đây nhé.
Bạn đã biết cách biến tấu muffin với những thành phần
nguyên liệu cực kỳ đa dạng? Ngoài đường, bột, trứng hay những nguyên liệu khác
được sử dụng khi làm bánh bạn hoàn toàn có thể tạo ra những chiếc bánh muffin
mang dấu ấn riêng của mình. Biến tấu theo sở thích với bánh muffin vani hay
là các loại hoa quả, mứt, hạt khô… hoặc làm bánh nhân mặn với thịt hun khói,
xúc xích, rau củ…
Cùng
Martin Lee's vào bếp làm món bánh
muffin táo thơm ngon hấp dẫn
Muffin cũng được dùng trong nhiều dịp khác nhau, có thể
dùng làm món bánh tráng miệng hoặc sử dụng cho các bữa điểm tâm, các bữa ăn nhẹ.
Thậm chí bạn cũng có thể làm bánh muffin để sử dụng trong các buổi picnic, du lịch
hoặc được dùng làm quà tặng vô cùng ý nghĩa. Để làm thành công món bánh này,
hôm nay Kate sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh muffin táo thơm lừng để chiêu
đãi cả gia đình nhé.
Nguyên liệu
Táo cắt hạt lựu: 200g
Nước cốt chanh
Đường cát trắng: 70g
Phần cốt bánh
Bơ: 150g
Đường cát trắng: 150g
Muối: 2g
Trứng gà: 2 quả
Sữa: 150g
Bột mì: 300g
Bột nở: 6g
Hướng Dẫn
Bước 1:
Táo
chọn quả chín thơm, thực hiện gọt vỏ rồi cắt hạt lựu cho vào tô, thêm đường rồi
lấy phần nước cốt chanh cho vào trộn đều lên. Cho hỗn hộp lên bếp, đun sôi ở lửa
nhỏ rồi cho táo vào cho tới khi táo có độ trong và nước keo lại là được.
Bước 2:
Bơ
cắt thành từng lát mỏng rồi để ở ngoài một lát cho mềm.
Bước 3: Đập trứng gà đã chuẩn bị
vào bát khác rồi đánh cho đều hỗn hợp lên. Rây bột cho mịn để chúng không bị
vón cục.
Bước 4: Phần bơ đã mềm ra thì
cho vào tô đánh đều lên. Cho hỗn hợp trứng và bột vào phần bơ. Tiếp tục đánh đều,
cho thêm chút đường và chút muối vào trộn cho đều.
Bước 5:
Cuối
cùng chúng ta thêm sữa vào tiếp tục khuấy cho hỗn hợp đều mịn lại. Nếu muốn bạn
có thể thay thế nước cốt dừa cho sữa để bánh có thêm mùi thơm lạ miệng hấp dẫn
hơn.
Bước 6:
Sau
khi đã có hỗn hợp chúng ta bọc tô lại bằng màng bọc thực phẩm cho thật kín, cho
vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút.
Bước 7:
Sau
khoảng thời gian chờ, bạn lấy hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh. Làm lò nóng ở nhiệt độ
175 độ C trong 10 phút. Múc phần hỗn hợp vào khuôn giấy hoặc khuôn bánh muffin
đã chuẩn bị. Sau đó cho phần táo đã làm lên trên.
Bước 8: Thực hiện nướng bánh
trong khoảng 35 phút cho bánh chín đều vàng đẹp mắt.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành mẻ bánh mufin táo thơm
ngon, với lớp táo tẩm đường sẽ mang đến cho món bánh vị lạ miệng vô cùng hấp dẫn.
Táo khi được nấu lên có vị chua ngọt hòa quyện, độ dẻo và giòn giòn, cộng với
nhiệt độ khi nướng sẽ mang lại vị thơm ngon nức mũi thật quyến rũ. Bánh muffin
táo thơm ngon sẽ có phần bánh mềm ẩm tạo độ cân bằng cho hương vị, hòa quyện
cùng vị thơm béo của bơ và nhân táo lạ miệng.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét